Faaca Boteco & Parrilha abrirá em Fortaleza                    Foto: Divulgação 

O grupo Faaca está chegando ao Ceará e objetiva torna-se a maior rede de varejo de venda de cortes nobres da raça Angus do Brasil, em formato de casa de Parrilha. Sediado em Pernambuco, tem um ambicioso plano de expansão para este ano.

Verticalizando a produção, o grupo está presente desde a compra dos garrotes da raça britânica Black Angus, com equipamentos de ultrassom, pra medir capa de gordura, e marmoreio dos lotes captados no Paraná e em São Paulo.

São vendidas, mensalmente, duas toneladas de picanha, e mais de dez toneladas de outras partes nobres como: T-bones, bife de ancho, bife de chouriço e costelas, só da raça britânica, em sete unidades do Faaca Boteco & Parrilha, no Nordeste. 

O plano de expansão é abrir dez unidades em São Paulo e Brasília, e já negocia pontos em Fortaleza, Salvador e Maceió. Também lançará em 2020, o Faaca Burger, rede de franquias da marca que também trabalhará apenas com cortes Angus.