Rayssa Caldas

Os dias de isolamento social fizeram com que muita gente mudasse alguns hábitos em casa, principalmente o da alimentação. Pensando nisso, a nutricionista Rayssa Caldas, em parceria com a Chef Bianca Caldas, acaba de lançar o ebook “Receitas Para Um Novo Cotidiano”.

Segundo Rayssa, a ideia nasceu após ouvir, de seguidores e pacientes, suas dificuldades em seguir uma rotina de dieta. “Todos me questionavam sobre como não deixar a dieta monótona ou sobre o que comer no final de semana, além da necessidade de ingerir algo diferente ou mais ‘saboroso’”, explica a nutricionista.

De acordo com ela, sua experiência pessoal de preparação para o Ironman Fortaleza – quando precisou levar a dieta a sério, foi um dos fatores que a ajudou a elaborar o material. “Foi nesse momento que pedi ajuda a Bianca, que é chef formada em uma das escolas de gastronomia mais conceituadas de Toronto-Canadá. O resultado foi garantido”, comenta.

O livro digital, que já está disponível para venda nas plataformas Eduzz e Amazon, conta com 10 receitas que podem ser adaptadas de várias formas, todas usando ingredientes saudáveis e frescos.

“O e-book é o pontapé inicial de uma programação intensa de conteúdos sobre nutrição que minha equipe e planejamos exclusivamente para o no meio online”, finaliza Rayssa.

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