Com investimentos da ordem de R$ 3,5 milhões, o Grupo Social Clube inaugura na próxima terça-feira, dia 10 de novembro, o Carbone Steak House. Mas, antes de abrir oficialmente suas portas os sócios Rodrigo, Ciro e Vitor Moreira reuniram convidados pra lá de especiais em uma “Avant-Première” nesta sexta-feira, 6, para apresentar o mais novo e exclusivo restaurante de carnes nobres de Fortaleza. Com uma pegada de decoração industrial, mas sem perder o aconchego, o moderno e diferenciado projeto do Carbone saiu da prancheta do conceituado Estúdio Penha, de São Paulo. Com capacidade para 210 pessoas, em três ambientes distintos, e carta de vinhos assinada pela Brava Brazil Distribuidora, o novo empreendimento está situado em um dos espaços mais cobiçados do BS Design e será tocado pelo novo sócio, Vitor Moreira, filho de Rodrigo.

“O Carbone é uma steakhouse moderna e tem no fogo a fonte de inspiração para todos os elementos da marca, desde pratos que passaram por um forno a carvão até um ambiente super diferente, com uma cozinha toda de vidro no meio do salão, onde os clientes poderão acompanhar o processo de execução dos pratos”, entregou Rodrigo, que concluiu dizendo “teremos um agressivo menu executivo e happy hour, além de algumas opções de lanches”.