Depois de vender uma fatia minoritária para a gestora de private equity Vinci Partners, o grupo pernambucano Drumattos, dono das redes de restaurantes Camarada Camarão e Camarão & Cia avança para cima de seu concorrente direto, a rede cearense Coco Bambu..

Com investimentos declarados de R$ 4,5 milhões, a rede Camarada Camarão vai inaugurar, no dia 25 de junho, sua primeira operação no Ceará, mais precisamente no Shopping RioMar Fortaleza. Será a sétima operação do grupo pernambucano no Brasil. As outras unidades estão localizadas em Recife, Aracaju e Rio de Janeiro.  

No RioMar Fortaleza, o Camarada Camarão ocupará uma área de cerca de mil metros quadrados. O cardápio será variado. Além dos frutos do mar, os pescados são o carro-chefe do lugar. “Teremos sirigado, dourado, pescado amarelo, bacalhau, tilápia e salmão.  Nosso diferencial é que trabalhamos com todos os produtos frescos, tanto na linha de peixes e camarões, quanto nos hortifrútis”, explica o empresário Sylvio Drummond de Mattos.

“Teremos um cardápio executivo de segunda à sexta-feira, com valores variando de R$ 69,00 a R$ 89,00 para duas ou três pessoas”, ressalta Sylvio.

Outro diferencial da casa será o happy hour de domingo a domingo. “Terá início às 17h e se estenderá até as 20h. Todos os chopes e coquetéis terão desconto de 50%, além de um cardápio especial de petiscos e peixes com valores reduzidos”, complementa.

Com o investimento da Vinci por meio do fundo de investimento Nordeste III, que conta com R$ 240 milhões do BNDES, Banco do Nordeste (BNB) e da própria Vinci, o Camarada Camarão prevê abrir 20 novas unidades no Brasil. Fortaleza será contemplada com outras três. “A perspectiva é crescer na Capital cearense. Por isso prevemos esse número de restaurantes”, finaliza o diretor do grupo pernambucano.

Sylvio Drummond de Mattos