Nyeli Pessoa

Na noite de terça-feira (22), o Eco Clube recebeu clientes e amigos em duas celebrações muito especiais: o aniversário da diretora de marketing e idealizadora do projeto Eco Clube, Nyeli Pessoa, e a apresentação do novo menu da casa de festa.

Neste novo momento, o Eco Clube elaborou uma experiência gastronômica refinada e ainda mais especial, incrementando muitas novidades em seu menu, que está muito mais gourmet, e promete agradar o paladar não somente das crianças, como já faz há 8 anos, mas, também, dos adultos.

Para a elaboração do novo cardápio, foi realizada uma consultoria de drinks especiais assinada com exclusividade pelo Bar Encantado. Além disso, o menu terá o legítimo chope alemão da Sr. Brauhaus, que estará incluso no pacote churrasco, cuja curadoria ficou a cargo de Roberto Baptista Defumados.

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As novidades não param por aí! Os doces do cardápio também passarão por mudanças, já que agora todos eles serão do tipo gourmet e contarão com chocolates importados. Além disso, os salgados também serão modificados, não sendo mais produzidos de forma simples e tendo como ingrediente farinha importada, além de sua finalização ser realizada com a utilização de farinha panko, que proporcionará ainda mais crocância.

Além disso, os salgadinhos refinados contarão com deliciosos e sofisticados recheios de costela, bacalhau e camarão. Vale ressaltar também que o menu contará com uma linha de bruschettas feitas com carnes defumadas elaboradas exclusivamente com uma técnica de defumação que em poucos dias deixa a carne da maneira adequada para ser servida.

Todos os salgados e massas da casa são assinados exclusivamente pela Afettiva Cuccina.

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A casa de festa também modificará seus hot dogs, que agora serão elaborados com pães artesanais da Pâine, molho de tomate caseiro e queijo coalho massaricado, bolinhos de batata, caldinho de feijoada com codorna, arancine, massas artesanais, filé, saladas e outras delícias.

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Para trazer ainda mais experiências memoráveis aos seus clientes, o Eco Clube também contou com a participação das seguintes parceiras: Marta Bolos, Doce Ana e Daiane Monteiro Personalizados.

Confira mais registros desse momento especial: