As regiões Norte e Nordeste do Brasil lideram o consumo de biscoitos no país: foram 170,6 mil toneladas em 2024. É o que revela a mais recente pesquisa da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), em parceria com a Kantar Brasil. O levantamento foi divulgado em comemoração ao Dia do Biscoito, celebrado no último sábado, 20 de julho. Segundo a pesquisa, os biscoitos recheados doces são os preferidos da população dessas duas regiões, representando 27% do consumo local (41,5 mil toneladas).

Entre os mais de mil tipos de biscoitos comercializados nacionalmente, o ranking das regiões destaca que, além dos recheados doces, os salgados, como o cream cracker e água e sal, também têm grande relevância. Este segmento representa 20,2% do mercado (47 mil toneladas). Em terceiro lugar na preferência estão os doces amanteigados, com 12,9% das vendas (22,9 mil toneladas).

“As regiões Norte e Nordeste têm se destacado no consumo de biscoitos, o que evidencia a aceitação e o carinho do público local por nossos produtos. A preferência pelos biscoitos recheados, especialmente, demonstra como as indústrias conseguem atender às expectativas de sabor e qualidade. Nosso compromisso é continuar oferecendo produtos que se encaixem perfeitamente no dia a dia e nas tradições das famílias dessas regiões”, afirma Claudio Zanão, presidente-executivo da Abimapi.

Presente em quase 100% dos lares brasileiros, os biscoitos de maneira geral ganham cada vez mais popularidade devido à praticidade, saudabilidade e conveniência que oferecem, sendo hoje associados a diferentes momentos do dia. Não é à toa que, com mais de 480 mil toneladas já consumidas em 2024, o produto foi incluído no calendário brasileiro desde 2016, celebrado em 20 de julho como o Dia Nacional do Biscoito.