Douro Fortaleza

O restaurante Douro Fortaleza, a mais nova joia da culinária portuguesa em Fortaleza, abriu suas portas, no coração do polo gastronômico da Varjota, trazendo o sabor autêntico e refinado da gastronomia lusitana. Com a assinatura dos mesmos proprietários do Baretta, o Douro celebra a tradição do Vale do Douro, uma região vinícola ao redor do rio homônimo que remonta a mais de dois mil anos.

Situado em um espaço que une charme e sofisticação, o Douro Fortaleza apresenta um cardápio que homenageia os clássicos sabores portugueses, com bacalhau em suas diversas versões, como o Bacalhau à Lagareiro e o Bacalhau com Natas. As entradas incluem a Francesinha à Moda do Porto, um prato composto por filé mignon grelhado, pão de forma, presunto, queijo, ovo frito e linguiça, servido com molho especial de tomate, e o tradicional Caldo Verde, preparado com linguiça, batata, cebola, couve e azeite. Entre os pratos principais, destaca-se a Cataplana de Frutos do Mar, uma combinação suculenta de polvo, lula, camarão, cavaquinha e sirigado, cozidos em uma redução de vinho branco e molho de tomate, acompanhada de arroz branco.

Com um ambiente projetado para proporcionar conforto e elegância, o restaurante promete ser um ponto de encontro perfeito para os apreciadores da boa mesa e da alta gastronomia em Fortaleza. Seja para um almoço especial ou um jantar memorável, o Douro Fortaleza convida os visitantes a uma verdadeira viagem aos sabores de Portugal.