Na noite de terça-feira (28), o DOC Trattoria & Wine Bar abriu suas portas para um evento exclusivo que marcou o lançamento de seu novo menu, assinado pelo chef Gerson Campelo. A apresentação contou com a presença de convidados especiais, que tiveram a oportunidade de conhecer pratos que equilibram tradição italiana e técnicas contemporâneas.

Entre os destaques do novo menu estão o Veg e Vege, com couve-flor grelhada, mix de cogumelos e mousseline de batata; o Calamari Ripieni e Gamberi, composto por lulas baby recheadas e camarões grelhados; e a Lasagna Tartufata alle Due Salse, que combina ragu de vitelo trufado, fonduta de queijo grana e demi-glace.

Confira nossos registros!