Arte em Diálogo
Memorial Edson Queiroz recebe exposição inédita de Jacqueline Machado de Souza
Por Admin - Em 09/12/2008 às 10:25 PM
O livro "Cozinha Tropical Cearense" faz um passeios no tempo contando a história sobre a chegada de Bernard ao Brasil 22 anos atrás, seu encontro com a gastronomia Brasileira, e também as particularidades do Ceará.
São 60 receitas do livro elaboradas com produtos predominantemente da Terra. Seis delas são dedicadas a personalidades cearenses, Luiza Thomé, Renato Aragão, Ciro Gomes, Fagner, Mino e Lino Villaventura que contribuem com testemunhais.
Detalhe: O escritor Ignácio de Loyola Brandão cuidou dos textos da publicação.
Bernard Twardy: Chef francês com sotaque cearense
Foto: Divulgação