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Happening

Pedacinho da França

21 de março de 2017

L’Ô Restaurante promove festival Goût de France em Fortaleza

Música, cores, ambientação e gastronomia. Tudo foi pensado e preparado especialmente para transformar o L’Ô Restaurante em um pedacinho da França aqui, na capital cearense.
Cecília e Philippe Seligmann pilotaram esse passeio pela cultura e sabores franceses através da 3ª edição do Goût de France. O festival reúne chefs do mundo inteiro e celebram a tradicional gastronomia da do país europeu.
O L’Ô fez parte do grupo de mais de dois mil restaurantes, espalhados por 150 países, convidados para participar do evento.
Aqui em Fortaleza, quem assinou o menu degustação foi Junior Souza. O chef combinou a tradicional culinária francesa aos nossos ingredientes locais.
Além de proporcionar uma excelente experiência gastronômica, o evento teve caráter beneficente e 5% da renda será doada para uma instituição que desenvolve trabalho social em Fortaleza.

Pedacinho da França - L’Ô Restaurante promove festival Goût de France em Fortaleza
Agustin Herrero e Adroaldo Carneiro
Cecilia Seligmann, Junior Souza e Agustin Herrero
Monica Albuquerque, Adroaldo Carneiro e Ines Cavalcante
Endivias recheadas com catupiry e camarao, guacamole de abacate na taça
Josiane Negreiros e Deivis de Paula
Medalhao de Mignom recheado com cogumelos de mostarda e reduçao de vinho bordeaux
Monica Albuquerque e Ines Cavalcante
Salmao grelhado com manga e gergelin, ratatouille legumes citrico de frutas
Sofia, Agustin e Cecilia Seligmann

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