A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, apresenta o ‘Festival do Pistacchio’, uma experiência gastronômica com opções inéditas de receitas tendo o pistache como o ingrediente principal, entre elas gelato, milkshake e sobremesas. As novidades estarão disponíveis nas lojas e delivery da marca, de 15 de agosto a 17 de setembro.

As delícias criadas para o festival, pelo chef Oliver Kirkham, levam o ingrediente que é o coração da marca com receitas exclusivas: IL PIstacchio, a estrela da campanha, com gelato de pistache na casquinha artesanal recheada de creme de pistache, crocante e cobertura de pistache. As novidades também incluem um copinho com cobertura de calda de crocante de pistache, uma nova receita de milk-shake de pistache e sobremesas famosas da Confeitaria da Bacio, com versão que levam calda de pistache, chantilly e crocante de pistache: Waffle, Brownie e crepe Triangolo.

O pistache da Bacio di Latte é cultivado em solo rochoso e vulcânico, feito de pedras fortes e rico em minerais, que o transforma em um grão precioso. Eles são selecionados manualmente para garantir a qualidade e excelência dos produtos. “Nossas receitas são afetivas, o cuidado é iniciado desde a seleção dos ingredientes, colhidos artesanalmente e chegando as nossas vitrines da forma mais pura possível. E, é exatamente isso que fideliza os apaixonados por Bacio di Latte. Neste Festival do Pistacchio mergulhamos em nossas origens para tentar explicar porque o nosso Pistacchio tem um sabor tão único”, afirma Oliver Kirkham, chef e head de P&D da Bacio di Latte.

Com expertise no desenvolvimento de receitas com pistache, a Bacio di Latte possui um portfólio extenso com o ingrediente, formado por dois sabores de gelato: Pistacchio e Mousse de Pistache, picolé de pistache, sobremesa pavê de pistache, barra de chocolate de pistache, creme Bella Pistacchio, além da versão em pote Bacio Casa encontrada em supermercados e lojas de conveniência. Os lançamentos do Festival do Pistacchio ficam disponíveis por tempo limitado no cardápio das lojas e no delivery da gelateria. Os consumidores poderão, ainda, conferir curiosidades e informações sobre a origem do pistache utilizado pela Bacio nas redes sociais da marca.