Taiene Righetto

A mais recente pesquisa da Abrasel revela um cenário preocupante para bares e restaurantes no Ceará, com um número crescente de estabelecimentos operando no vermelho e lutando contra fatores como endividamento e instabilidade de energia, mesmo diante do potencial turístico da região.

O céu nem sempre é azul para o setor de bares e restaurantes no Ceará, conforme indica a pesquisa mais recente realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). A pesquisa, que buscou aferir a saúde financeira dos estabelecimentos no país, destacou que no Ceará a situação é particularmente delicada. Com 31% das empresas brasileiras reportando operar com prejuízo, o estado do Ceará vê metade de seus estabelecimentos nesta condição, um salto preocupante de trinta pontos percentuais em relação ao mês anterior. Fatores como a diminuição nas vendas e no número de clientes, somados aos altos custos de alimentos e bebidas, são apontados como responsáveis pelo desempenho negativo.

No Ceará, as dívidas acumuladas com impostos, taxas e encargos são agravadas pelas condições climáticas adversas e por problemas no fornecimento de energia, conforme aponta Taiene Righetto, presidente da Abrasel no Ceará. A pesquisa evidencia ainda que a confiança dos empresários está abalada, com apenas um em cada cinco considerando novas contratações para o semestre, apesar da aproximação de datas comemorativas tradicionalmente lucrativas.

A situação de endividamento é crítica: 54% das empresas no Ceará têm dívidas em atraso, refletindo um cenário nacional onde quase 40% dos estabelecimentos enfrentam o mesmo problema.Em resposta aos desafios contínuos que se arrastam desde a pandemia, a Abrasel está conduzindo um estudo em parceria com a Fundação Getúlio Vargas para elaborar um plano de recuperação. Este plano visa identificar as causas raízes dos problemas financeiros do setor e propor soluções viáveis.

Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, destaca a importância da colaboração entre a associação, autoridades e sociedade para reconduzir o setor a um caminho sustentável.Os resultados da pesquisa servem como um alerta para o setor de hospitalidade no Ceará, que mesmo possuindo um enorme potencial turístico e recebendo significativos investimentos imobiliários, necessita de atenção e ações estratégicas para superar as adversidades atuais e aproveitar as oportunidades de crescimento a longo prazo.