A região da Ibiapaba é conhecida por ser roteiro obrigatório dos amantes da natureza e da gastronomia. Mas uma cidade da região se destaca por duas peculiaridades que agradam o paladar de quem visita o local: o mel e a cachaça. São esses os sabores que dão o tom do Festival Viçosa, Mel e Cachaça, realizado de 30 de maio a 1º de junho no município de Viçosa do Ceará, distante 348 quilômetros de Fortaleza.

Durante três dias os visitantes terão o privilégio de explorar a diversidade dos produtos tradicionais da região. Desde as cachaças artesanais produzidas nos alambiques históricos até o mel delicioso e o artesanato típico da Ibiapaba, há opções para todos os gostos. Com a expectativa de receber mais de 10 mil pessoas, os organizadores antecipam um aumento significativo nas vendas dos produtores locais. Este evento é uma realização conjunta do Sebrae Ceará e da Prefeitura de Viçosa do Ceará.

Festival Viçosa, Mel & Cachaça vai movimentar a região da Serra da Ibiapaba neste fim de semana

Além de poder aproveitar as visitas aos estandes contendo espaço da cachaça, estandes de mel, gastronomia, artesanato e institucionais como o do Sebrae, os participantes irão se divertir com uma programação com apresentações musicais que incluem Diogo Nogueira e Jorge Aragão. As apresentações acontecem no Complexo Turístico da Igreja do Céu, às 20 horas. Já a Praça Felipe Camarão, contará com degustação de cachaças e licores com dois shows por dia, sempre a partir das 13 horas.

O Festival Viçosa, Mel & Cachaça não apenas celebra os sabores locais, mas também é uma homenagem à tradição no preparo das cachaças artesanais e ao trabalho dedicado dos produtores de mel. É um evento que enaltece a cultura do cultivo da cana-de-açúcar e toda a riqueza derivada dela, oferecendo aos visitantes uma imersão única nos encantos da Ibiapaba.

Capacitação

Antes mesmo do anúncio do evento, o Sebrae realizou uma série de ações para que os empresários se preparassem para o festival. Entre as iniciativas, foram realizadas capacitações com os expositores de gastronomia, desenvolvimento de coleções artesanais exclusivas para o Viçosa, Mel & Cachaça, oficina de inovação no atendimento ao cliente e workshop de harmonização de cachaças com produtos regionais.

Também foi por esforço do Sebrae que no mês passado, uma importante conquista foi alcançada por Viçosa do Ceará, quando a cachaça produzida na cidade recebeu indicação geográfica, uma distinção concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) que reconhece a qualidade e a relevância cultural na produção da aguardente.

Os cearenses também podem contar com consultorias voltadas para a excelência no atendimento aos clientes durante o ano inteiro. Uma dessas capacitações é o curso Roteiro de Atendimento para aprimorar, guiar e influenciar os colaboradores durante as abordagens e conversa de vendas. A inscrição pode ser feita neste link: https://lp.sebraeceara.com.br/script-de-atendimento-publico-geral, bastando preencher o formulário. Para mais informações os interessados devem acessar o site ce.sebrae.com.br ou realizar uma ligação gratuita para o 0800-570-0800.