35,5% das empresas planejam aumentar suas equipes em até 20%, enquanto 26,3% esperam expandir o quadro de funcionários em até 30%

Com a chegada do verão e a perspectiva de alta na demanda por sorvetes, a indústria do setor se vê diante de um grande desafio: a dificuldade em contratar mão de obra para a alta temporada. De acordo com um levantamento da Abrasorvete, a associação que representa fabricantes, distribuidores e varejistas de sorvete no Brasil, 73,7% das empresas ainda não conseguiram completar seus quadros de funcionários, especialmente nas áreas de produção, logística e vendas no varejo.

O presidente da Abrasorvete, Martin Eckhardt, destacou que o setor enfrenta uma crise de mão de obra que tem afetado principalmente as funções operacionais. “Nosso setor está em um momento crítico. Muitos trabalhadores estão optando por empregos informais para não perder benefícios sociais, ou buscando oportunidades em home office e em posições que não exigem trabalho aos fins de semana, o que é fundamental para o nosso segmento”, explicou Eckhardt.

Demanda

Apesar da escassez de trabalhadores, as empresas do setor estão se preparando para a alta demanda do verão, que, com a previsão de mais ondas de calor, tende a impulsionar ainda mais as vendas. De acordo com a pesquisa, 35,5% das empresas planejam aumentar suas equipes em até 20%, enquanto 26,3% esperam expandir o quadro de funcionários em até 30%.

A sondagem da Abrasorvete ouviu 76 empresários de micro, pequenas, médias e grandes empresas de sorvete em todo o Brasil, e revelou um cenário preocupante de vagas abertas. “Temos muitas oportunidades de emprego, mas estamos enfrentando dificuldades para atrair profissionais qualificados. Este é um momento desafiador, mas também é uma oportunidade para reforçar a importância do setor de sorvetes para a economia brasileira”, comentou Eckhardt.

Ações

A Abrasorvete tem trabalhado em diversas frentes para lidar com a escassez de trabalhadores. Uma das iniciativas em andamento é a promoção de parcerias com escolas e universidades, com o objetivo de divulgar as oportunidades de carreira e incentivar a formação de novos profissionais para o setor.

Além disso, a associação busca sensibilizar o público sobre as oportunidades no mercado de trabalho de sorvetes, que vai além da produção. O setor exige profissionais nas mais diversas áreas, como logística, atendimento ao cliente, marketing e vendas, e também oferece diversas possibilidades de crescimento e desenvolvimento profissional.

Impacto

A dificuldade em contratar profissionais para a alta temporada não é apenas um desafio operacional, mas também um reflexo das transformações no mercado de trabalho brasileiro. A busca por empregos mais flexíveis, que permitam trabalhar de casa ou em horários mais convenientes, tem se intensificado, o que coloca setores como o de sorvetes — que exige trabalho presencial, principalmente nos finais de semana — em desvantagem.

Com o aumento da demanda por sorvetes, especialmente no verão, o setor tem uma importância significativa para a economia, gerando empregos e movimentando a cadeia produtiva que vai desde a produção até a distribuição e venda. A Abrasorvete, portanto, vê neste momento uma oportunidade de destacar a relevância do setor, além de buscar soluções para superar a escassez de mão de obra e atender à crescente demanda.

O sucesso da temporada de verão 2024 dependerá, em grande parte, da capacidade das empresas de superar a crise de contratação e garantir que seus quadros de funcionários estejam completos e preparados para atender aos consumidores. Por enquanto, o setor continua a trabalhar para atrair e capacitar profissionais que atendam às necessidades de uma das épocas mais aquecidas do ano.