O Social Clube está com obras aceleradas do seu novo empreendimento a ser inaugurado em Fortaleza no próximo mês de outubro. Trata-se do Allez, com a ideia de ser uma brasserie (cervejaria ou chopperia), focada em cozinha francesa, mas com um ambiente mais informal, alegre. Um espaço com uma pegada diferenciada e no qual as pessoas poderão reunir a família ou amigos para celebrar a boa gastronomia e a alegria de viver. A brasserie funcionará na esquina das ruas Frederico Borges e Pereira Valente, na Varjota.

Allez terá um espaço maior no piso térreo, com uma pegada mais jovial

Será um ambiente com dois andares, sendo que no térreo funcionará a brasserie propriamente dita, no andar superior, haverá um espaço com decoração refinada, para a realização de eventos durante a semana. Já nos finais de semana haverá uma programação com música ao vivo, no estilo Jazz, e um cardápio diferenciado. Ele será focado em aperitivos e tira-gostos, mas também será possível realizar uma refeição completa, entretanto, com menu reduzido.

Piso superior terá decoração refinada, para eventos e shows de musicais

De acordo com Rodrigo Moreira, diretor Operacional do Social Clube, serão 90 lugares no térreo e 70 no piso superior. O cardápio é clássico de uma brasserie francesa, com várias entradas, sanduíches, saladas, pratos para duas pessoas poderem compartilhar, refeições completas e uma gama variada de sobremesas. “Será mais uma opção de gastronomia que o Social Clube vai oferecer para os fortalezenses e também nossos visitantes“, destaca.

Desde 2020 o grupo não abria um restaurante em Fortaleza, pois foram cinco unidades em João Pessoa, Teresina e Belém – Ryori e Santa Grelha -, e agora as atenções estão voltadas novamente para a capital cearense. “As obras estão praticamente prontas, já iniciamos as partes de decoração e treinamento da equipe. No final deste mês devemos realizar os testes de cardápio e em outubro, em data a ser definida, será realizada a inauguração do Allez“, completa Rodrigo Moreira.