Na próxima quinta-feira (27), o restaurante Mucuripe apresenta a segunda edição do Wine Dinner do Hotel Gran Marquise desta temporada. Com uma proposta francesa, o evento conta com o conceito gastronômico do chef executivo do Hotel, Edilson Araújo, e a harmonização da sommelier da “Chez France”, Marbênia Gonçalves.

Especializada na importação e comercialização de vinhos do Velho Mundo, a “Chez France” se associa ao 5 estrelas do Grupo Marquise para oferecer o evento “Amuse Bouche: um jantar harmonizado”.

Amuse Bouche é uma experiência que combina a arte culinária com vinhos apropriados. O evento é realizado nos mais renomados restaurantes de todo o Brasil e oferece aos participantes a oportunidade de passear entre pratos cuidadosamente idealizados, acompanhados de harmonizações com vinhos franceses criteriosamente selecionados de diferentes regiões do País.

MENU:

Entradas

Croc de provolone com pimenta biquinho

Champagne Vollereaux Brut Réserve

Camarões grelhados com especiarias na mini moranga

e chips de mandioquinha

Domaine Maurice Lecestre Chablis 2021

Principal

Lombo de atum selado com salada de papaya picante e castanhas torradas

Domaine de Saint Ser Petite Folie 2020

Coxa e sobrecoxa de pato confitado perfumado com ervas, salsa de uvas roxas e emulsão de inhame

Loire Domaine Couly Dutheil rene Couly 2018

Bordeaux Bien aimée de Fleur de Lisse Saint Emilion 2019

Sobremesa

Gâteau St. Honor – Tiras de massa folhada com creme de limão, damasco e mini bomba de chocolate

Carmes de Rieussec Sauternes 2018

Serviço Wine Dinner Gran Marquise

Data: 27/7
Horário: 20h

Local: Restaurante Mucuripe – Avenida Beira Mar, 3980 – Andar M

Informações – Telefone (whatsapp) – 4006.5000

link para vendas: https://granmarquise.letsbook.com.br/experiencias/hotel-gran-marquise/experiencias/7