CAFÉ NOS JARDINS
Les Deux Magots encanta São Paulo com sofisticação francesa
Por Eduardo Buchholz - Em 20/08/2024 às 2:14 PM
O icônico café parisiense Les Deux Magots, reconhecido por sua tradição, elegância e por ter sido ponto de encontro de grandes intelectuais e artistas, agora faz sucesso em São Paulo. A unidade paulista, localizada no charmoso bairro Jardim América, é apenas a terceira fora de Paris, sendo a primeira na América Latina, e foi inaugurada em 2023. A iniciativa é fruto da visão do francês Frédéric Renaut, que, ao lado dos sócios Alexandre Marino e Antonio Assumpção, trouxe para o Brasil uma autêntica experiência parisiense.
Desde sua abertura em 1884, o Les Deux Magots se destacou por sua atmosfera sofisticada e sua ligação com o mundo das artes e da literatura. Em São Paulo, o café não apenas mantém essa tradição, mas também a adapta ao público brasileiro, sem perder a essência que o tornou famoso. O menu oferece desde o clássico Croque-Monsieur até o Tartare de filet de boeuf au couteau ‘Façon Deux Magots’, pratos que são fiéis às receitas originais e são preparados com ingredientes de alta qualidade.
Assinando o menu e atuando como consultor gastronômico, o chef francês Pascal Valero, que tem em seu currículo experiência em restaurantes estrelados pelo Guia Michelin, traz toda a sua expertise para garantir que cada prato seja uma verdadeira viagem aos sabores da França. Valero, que é apaixonado pela culinária clássica francesa, conseguiu equilibrar as tradicionais receitas parisienses com toques sutis para agradar ao paladar brasileiro, sem comprometer a autenticidade que tornou o Les Deux Magots um ícone mundial.
O ambiente do Les Deux Magots em São Paulo foi meticulosamente projetado para replicar a sofisticação e o charme boêmio da unidade parisiense. A decoração, com móveis elegantes e detalhes que remetem à Belle Époque, proporciona uma experiência que vai além da gastronomia, permitindo que os clientes se sintam transportados diretamente para os cafés históricos de Paris. O espaço se tornou rapidamente um ponto de encontro para amigos, famílias e para aqueles que buscam uma imersão na cultura francesa.
Além da excelente culinária, o café oferece uma programação cultural que inclui palestras, encontros literários e eventos especiais, reforçando seu papel como um centro de cultura e gastronomia. Essa combinação de tradição, qualidade e cultura faz do Les Deux Magots em São Paulo um destino obrigatório para quem deseja vivenciar o verdadeiro espírito parisiense sem sair do Brasil.