O Chef Bernard Twardy, do Beach Park, lança dia seu livro dia 16 de Dezembro, no Iate Clube de Fortaleza.

Por Admin - Em 09/12/2008 às 10:25 PM

O livro "Cozinha Tropical Cearense" faz um passeios no tempo contando a história sobre a chegada de Bernard ao Brasil 22 anos atrás, seu encontro com a gastronomia Brasileira, e também as particularidades do Ceará.

São 60 receitas do livro elaboradas com produtos predominantemente da Terra. Seis delas são dedicadas a personalidades cearenses, Luiza Thomé, Renato Aragão, Ciro Gomes, Fagner, Mino e Lino Villaventura que contribuem com testemunhais.

Detalhe: O escritor Ignácio de Loyola Brandão cuidou dos textos da publicação.

Bernard Twardy: Chef francês com sotaque cearense

Foto: Divulgação

 

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