A Casa Do Porco

O restaurante “A Casa do Porco”, no Centro de São Paulo, foi considerado o quarto melhor da América Latina na 10ª edição do Latin America’s 50 Best Restaurants, tradicional ranking anual feito desde 2013.

Em julho, o local foi reconhecido como sétimo melhor do mundo pela lista “The World’s 50 Best Restaurants”.

No ano passado, ele ficou em 17º lugar e, em 2019, esteve na 39ª posição. A lista referente aos grandes nomes da gastronomia latina foi revelada em uma cerimônia de premiação em Mérida, Yucatán, no México.

Na lista dos 50 melhores da América Latina, figuram mais seis restaurantes paulistas: Evvai, Maní, Metzi, DOM, Charco, Nelita.

Pela quinta vez, o peruano Central, em Lima, encabeça os 50 melhores restaurantes da América Latina. Além deste ano e de 2021, a casa tocada pelos chefs Virgilio Martínez e Pía León ficou em primeiro lugar por três vezes consecutivas entre 2014 e 2016.

Veja todos os classificados:

1º – Central – Peru
2º – Dom Julio – Argentina
3º – Maido- Peru
4º – A Casa do Porco – Brasil
5º – El Chato – Colômbia
6º- Maito – Panamá
7º – Pujol – México
8º – Kjolle – Peru
9º – Mayta – Peru
10º – Borago- Chile
11º – Mérito – Peru
12 º- Oteque – Brasil
13º – Leão – Colômbia
14º- Evvai – Brasil
15 º- Mishiguene – Argentina
16º – Fauna- México
17º- Le Chique – México
18 º- Vila Torél – México
19º – Celele – Colômbia
20º- Lasai – Brasil
21º- Man í- Brasil
22º- El Preferido de Palermo – Argentina
23º- Sul 777 – México
24º- Nuema – Equador
25º – Parador La Huella – Uruguai
26º- Chile – Argentina
27º- Metzi – Brasil
28º- Máximo Bistrô – México
29º – Arca – México
30° – Astrid e Gastón- Peru
31° – Sublime – Guatemala
32° – Rafael – Peru
33° – D.O.M – Brasil
34° – Pangeia – México
35° – Charco – Brasil
36° – Aramburu – Argentina
37° – Roseta – México
38° – Osso – Peru
39° – Nelita – Brasil
40° – Elena – Argentina
41° – Alcaide – México
42° – La Docena – México
43° – Quintonil- México
44° – Mil – Peru
45° – Gustu – Bolívia
46° – Manu – Brasil
47° – Diacá – Guatemala
48° – Gran Dabbang – Argentina
49° – Mesa Franca – Colômbia
50° – Júlia – Argentina