Tuju foi reaberto em um dos endereços mais cobiçados de São Paulo.

Anualmente, o Prix Versailles celebra as melhores construções de arquitetura e design ao redor do mundo, e em 2024, o restaurante brasileiro Tuju, localizado em São Paulo, conquistou um lugar de destaque na lista. Este reconhecimento reforça a importância do design na experiência gastronômica, algo que vai além do paladar e se estende à estética e ao ambiente.

O Tuju é o único restaurante brasileiro na lista.

Jérôme Gouadain, secretário-geral do Prix Versailles, destaca a relevância dos premiados: “Os Restaurantes Mais Bonitos do Mundo são uma homenagem à arquitetura e à sua semelhança com as pessoas. O convívio é magnificado não apenas pela experiência culinária, mas também pela singularidade do ambiente. A arte de designers e restaurateurs reside na sua capacidade de contribuir para a coerência, leveza e harmonia do conjunto”.

Após passar por um período fechado, o Tuju reabriu suas portas no Jardim Paulistano, um dos bairros mais nobres da capital paulista, no final do ano passado. Sob o comando do renomado chef Ivan Ralston, o restaurante opera com um menu degustação exclusivo, que varia a partir de 890 reais, dependendo da quantidade de tempos escolhidos. A proposta gastronômica do Tuju, definida pelo chef como “cozinha sazonal paulistana”, valoriza ingredientes frescos, respeitando o clima e as estações do ano, com menus temáticos como Umidade, Chuva, Ventania e Seca.

O projeto arquitetônico do Tuju é uma obra dos escritórios de Angelo Bucci e Raul Pereira, que buscaram integrar a natureza e a cultura em um espaço harmônico e sofisticado. Este ambiente cuidadosamente elaborado contribui para a experiência única que o restaurante proporciona aos seus clientes, unindo excelência culinária com um cenário de beleza inigualável.