Chef Christian Schmidt comanda o jantar especial no hotel Vila Selvagem (Foto: Divulgação)

A alta gastronomia amazonense será a estrela do jantar especial que acontecerá na noite de 5 de abril, no Hotel Vila Selvagem, no Fortim. O evento que exalta o bom gosto, unindo o melhor das culinárias amazonense e cearense será comandado pelo chef Christian Schmidt,  detentor do prêmio de Guardião da Cultura Alimentar Amazônica, concedido pelo Governo Federal.

Schmidt, que realiza eventos em grandes restaurantes da América Latina levando suas inovações gastronômicas de excelência, virá ao Ceará a convite do Hotel Vila Selvagem, onde assinará o menu em quatro tempos, promovendo uma experiência única de sabores.

O jantar também dará início a uma série de ações que acontecerão ao longo de 2025, em comemoração aos 16 anos do hotel, reconhecido por sua excelente hospitalidade e um refúgio de luxo e bem-estar na costa leste do Ceará.

Com uma localização estratégica, em uma área de 20.000 m², o Hotel Vila Selvagem se tornou um oásis de paz e tranquilidade, com sua conceituada hospitalidade e bom gosto refletido em obras de arte de artistas nacionais e internacionais.

Parte da Associação Roteiros de Charme, o hotel é o refúgio preferido para àqueles que desejam descansar e desfrutar de uma alta gastronomia, spa com tratamentos exclusivos e um atendimento personalizado.

Rodeado do oceano e por dunas de areia virgem na pitoresca vila de pescadores do Pontal de Maceió, o Hotel Vila Selvagem é um verdadeiro refúgio de luxo e bem-estar à beira-mar.

Localizado no município de Fortim, a 135 km de Fortaleza,  o hotel reúne modernidade e autenticidade e disponibiliza 33 acomodações, cercadas de um imponente jardim e duas majestosas piscinas.

Jantar especial

Reconhecido internacionalmente, o chef Christian Schmidt promete uma noite rica em sabores. O Menu terá como entradas: Ceviche com notas de Coco e Bananas da Terra recheadas com queijo coalho, camarão rosa e vinagrete gourmet.

O prato principal une a diversidade amazônica com os sabores litorâneos. Os convidados poderão apreciar um Robalo com crosta crocante de milho (não transgênico) e Creme de Abacate e Jambu com Mousseline de Bananas da Terra. Para a sobremesa, servirá Profiteroles Gigantes Recheados com Açaí Raiz da Amazônia e cobertura de Cacau Natural com Coulis de Caipirinha.

Com vagas limitadas, o jantar terá valor de R$ 239 por pessoa, e as reservas podem ser feitas pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone (88) 99990-5555. O hotel  Vila Selvagem está localizado na Rua Ernestina Pereira, 401 – Praia do Pontal de Maceió, no município de Fortim.

Confira imagens do hotel: