Daniela Maia

O Rio de Janeiro ganhará, a partir de março, uma nova plataforma inteiramente dedicada à gastronomia carioca, reunindo um guia de restaurantes e um espaço editorial voltado ao setor. A iniciativa é do Visit Rio, que apresentou o projeto “Rio, Cidade Deliciosa” na última segunda-feira (3) a cerca de 200 estabelecimentos e assessorias de imprensa especializadas.

A proposta visa fortalecer a relevância da cena gastronômica do Rio no cenário internacional, promovendo a cidade como destino de turismo gastronômico. Para isso, o site contará com conteúdos editoriais abertos a todos os restaurantes interessados, enquanto a participação no guia será exclusiva para os associados ao Visit Rio, por meio de um modelo de adesão específico para o segmento gastronômico.

Durante a apresentação, a secretária de Turismo do município, Daniela Maia, destacou o impacto econômico da gastronomia e citou Lima, no Peru, como exemplo de cidade que transformou sua culinária em um vetor estratégico de crescimento. “Estamos vivendo um período extraordinário para a gastronomia carioca. O Rio já conta com restaurantes premiados internacionalmente e com um setor cada vez mais reconhecido. Além disso, conseguimos trazer de volta o Guia Michelin e o 50 Best, ampliando a projeção da cidade no cenário mundial”, afirmou.

O evento contou com a presença de importantes nomes do setor, como Fernando Blower (presidente do SindRio), Thomas Troisgros (Toto Restaurante) e Plínio Froes (Grupo Scenarium), reforçando o engajamento do segmento na nova plataforma.

O Rio de Janeiro atualmente abriga seis restaurantes estrelados no Guia Michelin 2024. Com duas estrelas, estão Oro, Oteque e Lasai, enquanto Cipriani, Mee e San Omakase possuem uma estrela cada. Além disso, as casas Sult, Brota, Miam Miam, Didier, Maria e o Boi, Pici Trattoria e Artigiano foram reconhecidas com o selo Bib Gourmand, que destaca restaurantes com excelente relação entre qualidade e preço.

Fotos: Reginaldo Teixeira